Rostlinné alternativy mléka zaplavily regály obchodů, často však za cenu dlouhých seznamů konzervantů, stabilizátorů a průmyslových dochucovadel. Existuje však cesta zpět k čisté esenci ořechů. Detailní průvodce studenou extrakcí mandlového nápoje odkrývá, jak si doma připravit produkt s maximem živin a neutrální chutí, který tvoří dokonalý základ nejen pro kulinářské experimenty, ale i pro vyladění...